En spennende onsdag!

Dette er en spennende dag! Vi er i Bodø, og Tomas skal kjempe om tittelen Arktisk kokk 2010. Uavhengig av utfallet av konkurransen synes jeg dette er en fantastisk utfordring å få! For det første må det jo være utrolig gøy å få konkurrere med de beste kokkene i nord! Videre er det jo en utfordring å skulle lage noe "vågalt" av ingredienser som i seg selv ikke er så spennende. Til forretten skal det være tørrfisk, og reinsdyrflatbiff og Mack-øl må være med i hovedretten. Til dessert blir det sagogryn og tyttebær. Andre ingredienser er selvfølgelig også tillatt. I tillegg til selve maten handler det blant annet om timing, så lite svinn som mulig og korrekt påkledning. Mye å huske på med andre ord! Og jeg er så heldig at jeg får være med!

Oppdatering: Roper høyt hurra for en flott andreplass i konkurransen!!

Tomas sine retter:




(Bildene er tatt av Rolf Ø. Høgseth og lånt fra ranablad.no)